אם בעבר כל אירוע היה באולם אירועים וכלל אוכל שמוגש לשולחן אותו מכין השף של האולם, כיום ישנו טרנד חם בעולם החתונות והוא הזמנת קייטרינג. אם ברצונכם להזמין ליום חתונתכם שירותי קייטרינג, הנה כמה טיפים שיעזרו לכם למצוא את הקייטרינג הנכון.
ידוע שרוב האנשים שמגיעים לחתונה בוחנים את האוכל שמוגש להם, החל מאיכות ואופן הגשת הבשר וכלה בקינוחים המוגשים. לכן על מנת שיהיה לכם אירוע מנצח, אתם נדרשים לשימת לב מוקפדת בכל הנוגע לשירותי הקייטרינג.
גם אם אתם בוחרים קייטרינג רגיל וגם אם קייטרינג כשר, הדרך הטובה ביותר להגיע לחברת הקייטרינג הרצויה היא על ידי המלצות של מישהו אחר. תחום החתונות הוא עסק מאוד מפותח ואנשים מבקרים בחתונות מדי יום ביומו, שאלו חברים, מכרים ובני משפחה שביקרו באירוע לאחרונה האם הקייטרינג היה איכותי או לא. לאחר שתקבלו מספר המלצות השיגו מחברות הקייטרינג השונות את התפריטים, בחנו את המנות המוצעות וראו האם הם מתאימות להלך הרוח הכללי כמו גם לטעמכם האישי.
התאימו את האוכל לאופי האירוע ואל תגישו אוכל גורמה בחתונה בשטח או חומוס וקבבים בחתונה מפוארת. האוכל אומנם צריך לייצג אתכם אבל גם להתאים לאופי החתונה ולמוזמנים שמגיעים לחגוג אתכם.
לפני שבוחרים חברת קייטרינג וסוגרים אתה הסכם רצוי לברר כמה זמן היא נמצאת בעסקי הקייטרינג, האם יש לה תעודת כשרות, מה התשלום כולל, האם לחברה ישנם מלצרים ומגישים, בר נייח ובר פעיל והאם היא אחראית על הרכבה ופירוק. שאלות אלו ואחרות יבטיחו שאינכם קונים חתול בשק ויעזרו לכם לסנן חברות קייטרינג שונות ולהגיע אל האחת שמתאימה לדרישות שלכם בדרך הטובה ביותר.
לאחר שסיננתם את חברות הקייטרינג שאינן מתאימות ובודדתם כמה אפשרויות רצויות הגיע הזמן לעבור שלב ולהגיע אל יום הטעימות. ביות הטעימות תתאמו מנות שונות מהתפריט ותחליטו האם באמת האוכל ערב לחיכם והאם זה הוא האוכל שיוגש בחתונתכם. במידה והתשובה היא חיובית, זה הזמן לבנת תפריט.
בחירת הקייטרינג הנכון היא קריטית לחתונה מוצלחת ומוטב כי הבחירה תהיה נכונה. ככלות הכל, עיקר התקציב המוקדש לחתונה הולך ישירות אל כיסם של מנהלי חברת הקייטרינג ועובדיהם ולכן, כשההשקעה הכספית כל כך גדולה מלכתחילה, מוטב כי תבצעו החלטה טובה.
על המחיר מומלץ להתווכח ולא להסכים מיד, במיוחד אם אתם ישראלים. לפני שאתם סוגרים על המחיר המבוקש דאגו לנסות להוריד את בעל הקייטרינג בכמה מאות שקלים. כאשר מתכננים חתונה מדובר בהוצאות מאוד גדולות ואם ניתן לקבל הנחה, מה טוב.
לבחור את האוכל ליום חתונתכם זהו אתגר שמצריך מכם השקעה והתמסרת אולם חשוב לעמוד באתגר בכבוד ולהציע לאורחים שמגיעים אל יום חתונתכם את מיטב הכיבוד. חתונות בהן האוכל שמוגש אינו מוצלח בטוח יזכרו לשנים רבות ומכיוון שכולם רוצים שייזכרו את יום חתונתם לחיוב ולא לשלילה כדאי להשקיע בקייטרינג.
