לוח הזמנים העברי שונה מהלוח הכללי, הזמן היהודי נקבע עוד בששת ימי בראשית, עת נברא העולם "ויהי ערב ויהי בוקר יום אחד", רוצה לומר היום היהודי מתחיל בשקיעה לדוגמא כניסת שבת ומסתיים בזמן צאת הכוכבים של יום המחר. חשיבות רבה נודעת לזמן יציאת שבת או סיום צום יום הכיפורים, מאחר והם כרוכים בדיני כרת, ישנה החמרה על זמן בין השמשות שהוא פרק הזמן בין השקיעה לבין צאת הכוכבים, הנמשך כעשרים דקות. כדי להימנע מספקות נהוג להחיל על זמן זה את קדושת השבת או החג ולהמתין עד לראייה של שלושה כוכבים בינוניים בשמים שזהו זמן צאת שבת, בשונה מזמן כניסת שבת שהוא כ-20 דקות לפני השקיעה.
זהו פרק זמן קצר ומתחיל עם השקיעה ומבשר את הלילה בצאת הכוכבים. לפרק הזמן זה של בין השמשות שייכים דיני הלכות רבים וביניהם: זמן צאת שבת, סיום צום, קידוש שבת, קריאת שמע של ערבית, זמן הבדלה, קידוש החודש וכו'. על פי ההלכה זמן צאת השבת נקבע כארבעים דקות לאחר שקיעת השמש, שאז הזמן שייך ליום שלמחרת.
זמני יציאת שבת היום בערים: ירושלים, תל אביב, חיפה, באר שבע, מודיעין, בני ברק, אילת, אשדוד, ראשון לציון, עכו, עפולה, קרית גת, קרית מלאכי, קרית שמונה, רחובות, רעננה, רמלה.
