מתכון להכנת עוגת סברינה לשבת ב-5 דקות

רגע לפני שסגרתם את רשימת הקניות, עיצרו! אנו מגישים לכם עוגת סברינה מפנקת ואוורירית ומלאת רום לשבת, הוסיפו לרשימת הקניות והדליקו את התנור. 5 דקות של מאמץ מרוכז והיא שלכם :)

המצרכים להכנת העוגה:

• 6 ביצים
• 1 כוס סכר
• 2 כפות שמן
• 1שקית א.אפיה
• 6 כפות קמח מצה\פירורי לחם (לא זהב)
  
  

לרוטב:

• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• 3/4 בקבוקון רום
  
  

לקצפת:

• 1 מיכל שמנת מתוקה
• מעט דובדבנים מסוכרים

אופן ההכנה:

• מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקצף יציב
• לערבב בנפרד 2 כפות שמן+חלמונים ולהוסיף באיטיות לקערת המיקסר
• מוסיפים לתערובות התפוחה בעדינות את קמח מצה + אפי'ה
• משמנים קלות תבנית עגולה 24 ויוצקים הכל פנימה.
• אופים כ 25 דק' עד הזהבה מצננים

אופן הכנת הרוטב:

• בסיר קטן מביאים לרתיחה את כל מצרכיי הרוטב עד לבעבוע
• יוצקים בעדינות על העוגה ומכסים הכל ברוטב , מצננים לחלוטין!
• מקציפים שמנת מתוקה לקצת יציבה ומעבירים לשקית זילוף מזלפים על פני העוגה
• (ניתן גם פשוט למרוח עם כף) מקשטים בדובדבנים!