מתכון דג נסיכת הנילוס לשבת
כבר אמרו חז"ל, כל האוכל דג ביום דג (דג בגימטריה 7 כנגד יום השביעי), ניצל מד"ג, ראשי תיבות דין גיהנום, ואין כמו מתכון צבעוני דג נסיכת הנילוס לשבת
מצרכים
- 1.5 ק"ג נסיכת הנילוס
- 1 כף גדושה רסק
- 2 כפות שמן
- כוסברה
- לימון
- פלפל אדום יבש
- 3 פלפל צבעוני - אדום וכתום
- 2 גזרים
- 2 שיני שום
תבלינים
- 3 כפות פפריקה אדומה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- כף גדושה מרק עוף
- חצי כפית כמון
- מעט שומשום
אופן ההכנה:
- משרים (רצוי ללילה) את הדג עם מיץ לימון ומלח ושוטפים היטב היטב!
- בסיר רחב שמים שמן רצועות דקות של פלפלים ועיגולי גזר מטגנים קלות
- טוחנים את שיני השום ומוסיפים לסיר
- בקערה קטנה מערבבים רסק תבלינים ו-2 כוסות מים רותחים
- שופכים לסיר מניחים את חתיכות הדג
- קוצצים ירק ומפזרים למעלה
- מפזרים שומשום
- הוסיפו את פרוסות הלימון בצידי הסיר ותקבלו טעם ארומתי
מבשלים על אש נמוכה כ 40 דק'
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
